Melasové sušenky

250 g mouky celozrnné pšeničné
125 g tuku (zde použito biomáslo, doporučuji vegan alternativu Alsan Bio – výborný na pečení)
melasový cukr 3 lžíce (to je ten uplně černý)
melasa 2 lžíce
rýžové mléko 1 lžíce (tekuté, ne sušené)
mandle na ozdobu

Máslo utřeme s cukrem a 2 lžícemi rýžového mléka. Když je hmota vyšlehaná, vmícháme melasu a postupně i mouku. Vznikne těsto, které má jemnou konzistenci, je ,,hebké“, nelepí se a skvěle se s nim pracuje. Tvoříme z něj placky, ozdobíme mandlema a pečeme na 180 stupňů asi 10-15 min. Pak jen předstíráme, že ochutnáme až ráno :-).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA