Pohanka s bramborama

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

– vařená pohanka
– vařené brambory…
– pórek
– mrkev
– marinovaný tempeh
– medvědí česnek
– sůl a kmín
– máslo

Na másle osmažíme pórek s mrkví, tempehem a ke konci přidáme i medvědí česnek. Osolíme a okmínujeme. Pohanku smícháme s bramborama (cca 1 díl pohanky na 1 díl brambor) a do toho všeho přidáme zeleninu. A nejlíp to chutná, když to rodina jí z jednoho hrnce. Ňam .

p. s.: sice je v receptu použité máslo v kombinaci s tempehem, je ale lepší kombinaci luštěnin a mléčných výrobků nepoužívat moc často. Živočišné a rostlinné bílkoviny dohromady jsou těžko stravitelné.