Vločkovo-mrkový koláč

  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1 hrnek nastrouhané syrové mrkve
  • 1/4 hrnku oleje
  • 1 hrnek vody
  • 1/2 – 3/4 hrnku ječného sladu
  • 1/2 hrnku kokosu
  • 1/2 hrnku rozinek
  • 1 vejce

Ječný slad našleháme s vodou a olejem a potom přisypeme všechny suché ingredience a nakonec vajíčko. Formu na koláč vymažeme olejem, vysypeme kokosem a koláč v ní pečeme cca 20 minut. Hotový koláč je možné potřít tvarohem našlehaným s agávovým sirupem a posypat praženým kokosem.