Bio domov

Co je u nás v obchůdku nového?

Oleje Biopurus

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 20. 4. 2018.

V úterý 24. dubna od 14.30 do 17.30 hod. proběhne v obchodě Biodomov ochutnávka rostlinných olejů lisovaných za studena od společnosti Biopurus. Takto zpracované oleje si zachovávají velké množství cenných látek, kromě nasycených a nenasycených mastných kyselin obsahují široké spektrum vitaminů a minerálů. Víte ale, že je jich nespočetně velké množství druhů a každý nám prospívá jinak? Olej lze vylisovat téměř z každého semínka, ořechu či olejnatého plodu. Vedle stálic naší kuchyně, olejů olivových, sezamových nebo dýňových tak můžete u nás ochutnat i speciality jako olej z jahodových, amarantových, petrželových, makových nebo chia semínek.

Rostlinné šlehačky

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 14. 4. 2018.

Naši milí zákazníci
máme opět v obchodě rostlinné šlehačky – rýžovou, sojovou i kokosovou. Zajímá vás, jak je použít? Zatímco šlehačky ve spreji vytváří krásné nadýchané kopečky, ty z krabice zase působí dojmem poctivé smetanové šlehačky, jakou znaly naše babičky. Vyzkoušet si je můžete například při přípravě jáhlových ovocných pohárů. Jsou bez lepku a po přidaném cukru neodolají ani ti nejmlsnější. 🙂
200g jáhly
100g rozinky
100g kokos strouhaný
250 ml sojové/rýžové/kokosové mléko
špetka soli
1 šlehačka Rice Whip
15g Agar-agar vločky
kakao, ovocné šťávy, čertsvé ovoce…
Šlehačku dáme do lednice či mrazáku. Agarové vločky namočíme do cca 200-250 ml studené vody. Jáhly spaříme horkou vodou, propláchneme, vodu vylijeme. Přidáme cca 200ml vody a sojové mléko. Vaříme, dokud nevznikne kaše. Odstavíme, přidáme kokos, rozinky a cca 1/4 šlehačky. Rozpuštěné agarové vločky přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme, dokud téměř nezmizí vločkovitá struktura. Pokud obsah příliš zhoustl do tuhé kaše, přidáme další vodu. Následně smícháme agar postupně s různými druhy ovocných šťáv či marmelád (zde jsme použili grepovou šťávu, aroniový kompot a kakao s trochou rozmixovaných datlí). Na dno misek dáme jáhlovou směs, na ni postupně naléváme agar. Šlehačku ušleháme dle návodu na krabici a nalijeme navrch. Zdobíme čerstvým ovocem a necháme vychladit.
Dobrou chuť! 🙂

Salát s medvědím česnekem

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 8. 4. 2018.

Jaro je tady!
Doma sice stále klíčí semínka řeřichy nebo vojtěšky, venku už ale svítí slunce a láká k návštěvě lesů a strání. V některých lesních porostech můžeme v současné době najít medvědí česnek, který obsahuje například vitamin C, fytoncidy (přírodní antibiotikum) nebo hořčiny. Ne všichni labužníci ale dokáží chroupat medvědí česnek úplně samotný. Vyzkoušejte jarní recept na salát pro posílení imunity s medvědím čenekem a opraženými sezamovými semínky.
50g rukola
100g mladé špenátové lístky
70g medvědí česnek
100g ředkev daikon
50g černý sezam
sůl
šťáva z 1/2 citronu
lžička agávového sirupu
olej slunečnicový
Rukolu, špenát a medvědí česnek omyjeme. Mevědí česnek nasekáme nadrobno. Ředkev oloupeme a nahrubo nastrouháme. V hrníčku promícháme špetku soli s citronem a agávovým sirupem. Salát se zálivkou dobře promícháme. Na troše oleje osmahneme osolená sezamová semínka a necháme je vychladnout. Semínky posypeme salát.Doporučujeme podávat s kváskovým chlebem nebo pečenými brambory, případně pokapat bílým jogurtem Soyade.

Krásné Velikonoce

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 27. 3. 2018.

Milí zákazníci, přejeme vám krásné velikonoční svátky.
Nezapomeňte na klíčení, zelené výhonky a klíčky obsahzují spoustu vitamínů, enzymů, minerálů, (už po dvou hodinách klíčení se v semínku zvyšeje počet viatminů a balastních látek až o 50%) …….jsou lehce stravitelné, posilují imunitu. Můžete z nich připravit skvělé saláty nebo je nasypat jen tak do polévky nebo na chléb. Na klíčení u nás najdete řeřichu, vojtěšku, rukolu, ředkvičku, čočku, mungo a spoustu dalších, od firmy Pro-bio i v menších sáčcích.

Velikonoce – změna otevírací doby

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 26. 3. 2018.

Pátek 30.3. zavřeno
Sobota 31.3. zavřeno
Pondělí 2.4. zavřeno
Úterý 3.4. 9-19 hod.

Velké jarní akce

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 22. 3. 2018.

V tomto týdnu začaly v našem obchodě jarní akce. Můžete u nás výhodně nakoupit vybrané produkty od firem Country life a Pro-bio. Dobré ceny vás potěší u pšeničné i špaldové celozrnné mouky, bezlepkové směsi na moučníky, agávového sirupu, tyčinek Flapjack nebo strilované cizrny – z nálevu (aquafaba) se dá připravit skvělá veganská majonéza na jarní saláty. Máme pro vás nachystané i recepty na velikonoční mazanec nebo beránka z bezlepkové směsi od Pro bio.

Beránci a mazance

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 15. 3. 2018.

Jako každým rokem i letos si u nás můžete objednat velikonoční mazance a beránky. Bezlepkové budeme mít od firem Dr. Pekař a Liška. Celozrnné od Alricha a Country life. Objednávky přijímáme do pátku 23.března. Doporučujeme zamluvit si hlavně bezlepkové, navíc bereme jen pár kousků.
Alrich: mazanec 575g 59,-Kč
300g 45,-Kč
Bezlepkové:
Dr. Pekař: mazanec 600g 208,-Kč
beránek 415g 195,-Kč
Liška: mazanec 450g 95,-Kč
beránek 700g 199,-Kč

Banánový chlebíček

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 15. 3. 2018.

Od Koláčků máme novinku – bezlepkový banánový chléb. Je výborný jako sytá snídaně nebo jen tak během dne ke kávě nebo k čaji.

ZÁVADNÁ KUSTOVNICE

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 27. 2. 2018.

Milí zákazníci, kdo jste u nás v obchodě zakoupil:
Kustovnice cizí sušená – goji 250 g BIO COUNTRY LIFE, DMT: 2. 3. 2018, 4. 3. 2018, 19. 3. 2018
Kustovnice cizí sušená – goji 100 g BIO COUNTRY LIFE, DMT: 5. 3. 2018, 13. 4. 2018, 15. 4. 2018
Vraťte nám je prosím do prodejny. Důvodem je nadlimitní nález rezidua jednoho z testovaných pesticidů.
Velmi se vám omlouváme a děkujeme za pochopení.

HLEDÁME PRODAVAČKU

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 11. 2. 2018.

Obchod Biodomov hledá prodavačku. Preferujeme zájemce, kteří sami používají potraviny, které v našem obchodě nabízíme. Předchozí zkušenost s prodejem není nutná. Bližší informace na telefonu 605294343.