Co je u nás v obchůdku nového?

Zeleninová polévka s mořskými řasami

Publikovano v rubrice Aktuality, Polévky, dne 11. 1. 2017.

řapíkatý celer

mrkev

pórek

sterilovaná kukuřice

quinoa

wurzl

řasa wakame

vločky z řasy nori

ghí

 

Na ghí zlehka orestujeme pokrájenou zeleninu s kostkou wurzelu. Přihodíme kousek řasy wakame, quinou, zalijeme vodou a vaříme do změknutí zeleniny a quinoy  (cca 10-15 minut). Nakonec přidáme sterilovanou kukuřici a posypeme nori vločkami. Velmi jednoduchá a výživná polévka!

polévka

 

Dýně hokkaido s koprem a tříbarevnou rýží

Publikovano v rubrice Aktuality, Bezlepkové vaření, Zelenina, dne 11. 1. 2017.

dýně hokkaido
batát
pórek
čerstvý kopr
sůl
ghí
tříbarevná rýže
trošku smetany (kravské nebo obilné)

Zeleninu pokrájíme a zlehka osmahneme na ghí. Osolíme, chvíli podusíme, nakonec přimícháme čerstvý kopr a zakápneme trochou smetany. Podáváme s tříbarevnou rýží.

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 24. 12. 2016.

Naši milí zákazníci,

přejeme Vám krásné a klidné prožití vánočních svátků, v novém roce hodně zdraví, lásky a radosti.

Děkujeme za vaši přízeň. Biodomov

ftáci

Otevírací doba mezi svátky

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 23. 12. 2016.
  • Otevírací dobu mezi svátky máme zkrácenou. Od pondělí 2.1. 2017 budeme mít otevřeno, jak jste zvyklí.
  • IMAG1567

Vánoční večeře trochu jinak aneb ,,brambory nejsou v bramborovém salátu to nejdůležitější“

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 21. 12. 2016.
  • Pro ty, kdo rádi dodržují tradice, ale jsou vegetariáni nebo nechtějí používat brambory máme recept slečny Julie na štědrovečerní večeři : ,,Tofuba s cuketorovým salátem“. Cuketu můžeme také dobře nahradit polentou, kterou nakrájíme na malé kostky a lehce osolenou opečeme v toubě.
  • Cuketorový salát s tofubou
    Cuketorový salát:
    • 3 mrkve
    • 2 petržele
    • 1/3 celeru
    • malá cibule
    • 2 malé cukety
    • hrášek, kukuřice v plechovce
    • 2 sojanézy CL
    • wurzl
    • wurzl tekutý (můžeme nahradit sypaným wurzlem rozmíchaným v troše vody s pár kapkami sojové omáčky)
    • sůl
    • křen strouhaný
    Cuketu nakrájíme na kostičky a po zakapání tekutým wurzlem opečeme/podusíme tak, aby cuketa byla měkká, ale nerozpadala se. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na podobně velké kusy a podusíme s wurzlem až do vyvaření vody. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s vařenou zeleninou, hráškem, kukuřicí, lžičkou strouhaného křenu a sojanézou. Zamícháme a dle potřeby osolíme. Necháme v chladné místnosti odležet. Zelenina nesmí být při míchání se sojanézou teplá, pustila by vodu. Stejně tak cuketa by měla být upravená spíše dosucha, v případě dušení je vhodné důkladně slít vodu. Dle potřeby dosolíme.
    Tofuba:
    • bílé tofu
    • řasa Nori plátky
    • wurzl tekutý (opět můžeme nahradit sojovou omáčkou se sypaným wurzlem)
    • tekka
    • případně trocha oleje

    Tofu nakrájíme na plátky, pokapeme tekutým wurzlem a posypeme tekkou. Necháme cca 1-2h nasáknout. Řasu rozkrojíme na tak velké díly, aby do nich šly zabalit jednotlivé plátky. Řasu na „hrubší“ straně polejeme teplou vodou a jemně zakapeme tekutým wurzlem. Tofu zabalíme do řasy a necháme cca minutu odležet, aby řasa nasákla vodu. Lehce opražíme na pánvi s nepřilnavým tlustým dnem, nebo osmažíme na malém množství oleje. Krájíme na úhlednější kousky, než lze vidět na fotce.

  • tofuba s cuketovým salátem

Tip na dárky pod stromeček

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 11. 12. 2016.
  • Jako každým rokem najdete u nás v obchůdku před Vánocemi českou vkusně zabalenou kosmetiku Boemi – opět s novinkami, voňavé svíčky z včelího vosku  vyrobené v Camphillu v Českých Kopistech, čistě rostlinná mýdla s originálními obaly Lucie Čapkové z mýdlárny U dvou koček, krásnou moderní keramiku Radky Havlíčkové v odstínech indiga,…….. přijdte si vybrat, těšíme se na vás.
  • IMAG1507IMAG1501IMAG1500

Fairmade

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 4. 12. 2016.
  • Od minulého týdne máme v obchodě další novinku – čokolády, čaje a kávu které mají certifikaci Bio, Fairtrade a Demeter. Dováží je firma Fairmade. Bio třešně v hořké čokoládě, bio mléčná čokoláda s karamelizovanými mandlemi, bio horká čokoláda,….. jsou opravdu kvalitní, mají oku lahodící obaly a ještě jsou eticky v pořádku :-) Hodí se i jako dárek nebo do mikulášských balíčků.IMAG1476IMAG1471IMAG1473IMAG1477

Vanilkový extrakt

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 22. 11. 2016.

Do vánočního pečení se bude jistě hodit vanilkový extrakt – tento voňavý zázrak jsme právě doplnili do regálku, tak si můžete přijít udělat zásobu. Krom toho máme i vanilkový prášek a vanilkový lusk – bez těch by to o adventu určitě nešlo!

extrakt

Doplněná nabídka vánočního cukroví

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 19. 11. 2016.
  • Podívejte se ještě na doplněnou nabídku vánočního cukroví a vánoček. Každým rokem se nám nabídka rozšiřuje. Nezapomeňte ale včas objednat. Nabídka od pekařství Lakšmanna a Staňka už končí příští týden ve čtvrtek 24.11. Pak samozřejmě můžete objednat cukroví také, ale za vyšší ceny. Krabice s cukrovím od Staňky máme už v obchodě k nahlédnutí .
  • IMAG1462

Vánoční akce

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 18. 11. 2016.

Vánoční náladu zatím asi nikdo z nás nemá, ale předpřipravit se trochu můžeme – třeba s akčními produkty od firmy Probio. Stejně jako každý rok, tak i letos si pro nás připravili několik produktů za výhodné ceny – na vánoční pečení určitě využijete špaldovou mouku, kokosový olej nebo javorový sirup. Tak na to mrkněte, akce trvá až do 24.12.!

pb vánoce