Bio domov

Co je u nás v obchůdku nového?

Vánoční dárky

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 9. 12. 2018.
  • Čím potěšit blízké? Tipy na dárky pod stromeček od Biodomova 🙂
  • báječné férové a bio čokolády v dokonale laděných obalech…
  • férové kávy a čaje na zahřátí i pohodu za dlouhých zimních večerů….
  • dámské i pánské toaletní vody Durance…..
  • česká přírodní kosmetika Boemi, autorská keramika Indigoterra, doplňky do bytu z českého kanafasu, pohankové polštářky, svíčky ze včelího vosku…..

Advent

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 29. 11. 2018.

V neděli zapálíme první svíčku na adventním věnci. Latinské slovo „advent“ znamená příchod. V této krásné době očekávání a těšení si můžeme udělat chvilku u výborných čajů Sonnetor – na každý den je v adventní sadě připravený jiný bylinný druh. Děti potěší čokoládové adventní kalendáře, máme fairtradové i veganské, zbývá posledních pár kousků.

 

Oleje Biopurus – ochutnávka

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 25. 11. 2018.
  • V pondělí 26.listopadu od 15 do 18 hod. proběhne v obchodě Biodomov ochutnávka rostlinných olejů lisovaných za studena od společnosti Biopurus. Takto zpracované oleje si  zachovávají velké množství cenných látek, kromě nasycených a nenasycených mastných kyselin obsahují široké spektrum vitaminů a minerálů. Víte ale, že je jich nespočetně velké množství druhů a každý nám prospívá jinak? Olej lze vylisovat téměř z každého semínka, ořechu či olejnatého plodu. Vedle stálic naší kuchyně, olejů olivových, sezamových nebo dýňových tak můžete u nás ochutnat i speciality jako olej z malinových, meruňkových, makových nebo chia semínek.

V sobotu 17. 11. je státní svátek, budeme mít ZAVŘENO

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 14. 11. 2018.

Vánoční cukroví – neváhejte včas objednat

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 13. 11. 2018.

Vánoce se pomalu blíží, tak jako každým rokem přijímáme objednávky na vánoční cukroví. Do 22.11. u nás můžete objednat směs výborného cukroví od firmy Lakšmanna – bez cukru. Do 29.11. budeme přijímat objedenávky na stejně báječné bezlepkové cukroví od firem Dr. Pekař a Liška – opravdu poctivé s máslem. Bližšší informace vám sdělíme přímo na prodejně.

 

Japonská podzimní polévka

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 9. 11. 2018.
Přichází období podzimních plískanic… na procházkách se brodíme spadaným listím, šály utahujeme ke krku, podobně jako Limonádový Joe z šatníků vytahujeme teplé spodní prádlo – a s radostí diskutujeme o kráse zářivých dlouhých dní plných slunce, nebo alespoň o hřejivém teple kamen či ústředního topení.
Pro důkladné zahřátí na těle i na duši Vám přinášíme recept na Japonskou podzimní polévku. Kromě vydatné polévky Vás může hřát i fakt, že zázvor (který v polévce hraje hlavní roli) byl prokázán jako účinné analgetikum, antiflogistikum a antipyretikum. To znamená, že jej lze využít při prevenci a léčbě chřipky a rýmy, nebo třeba ke snížení bolestí. Navíc snižuje inzulinovou rezistenci  – lidsky řečeno působí proti vzniku cukrovky druhého typu – a k tomu ještě zmírňuje plynnatost nebo zácpu… My zkrátka považujeme tuhle polévku       za chutnou i léčivou.
Japonská podzimní polévka
1ks tofu bílé Natural
250g čerstvé žampiony
30 listů čerstvého špenátu
4 lžičky česnek granulát
1 velký stroužek čerstvého česneku
2 lžičky sušeného zázvoru/ 5 koleček čerstvého zázvoru
1 špetka nového koření
1 špetka pepře
1 lžička lahůdkové droždí
2 lžíce Tamari sojová omáčka
1 lžíce Shiro miso
1 lžíce rýžový slad
1 Wurzl zeleninový
1 lžíce slunečnicového oleje
0,25 balení tenkých rýžových nudlí King soba
1 svazek čerstvé cibulky
Samozřejmě doporučujeme, nechť každý svou polévku při přípravě ochutná a upraví si množství pepře, česneku a zázvoru podle svého. Co by jednoho skolilo, pro druhého může být mdlé a nevýrazné. Do receptu jsme také schválně uvedli česnek ve formě granulátu. Granulát má specifické lahodné aroma, které nám         v jiných verzích polévky chybělo.

Postup:
Dle návodu uvaříme rýžové nudle, pokapeme olejem, scedíme do kastrůlku.
Bílou část čerstvé cibulky nakrájíme, osmahneme na oleji. Přidáme nakrájené žampiony. Po chvíli přidáme tofu, česnekový granulát, zázvor, nové koření, pepř, sojovou omáčku a rýžový slad. Přilejeme vodu z těstovin (případně přidáme další dle potřeby) a s wurzlem podusíme doměkka. Na závěr dochutíme lahůdkovým droždím, misem, rozetřeným čerstvým česnekem a špenátem. Smícháme s těstovinami a prohřejeme. Navrch sypeme čerstvou cibulkou nebo třeba čerstvým listem koriandru.

Dobrou chuť! 🙂

Kozí a ovčí sýry – stále v nabídce

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 1. 11. 2018.
  • I když produkce mléka s přibývajícím podzimem je už hodně omezená, kozí a ovčí sýry z farem Držovice a Dora máme ještě stále v nabídce. Báječný je sýr Pecorino – má svůj původ v Itálii. V překladu slovo “pecora“ znamená ovce, pravé Pecorino je tedy vyrobené z ovčího mléka. Je to slaný, pikantní sýr výborný na výrobu pesta, posypání rizota i těstovin a zapékání.

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 14. 10. 2018.

 

Domácí vajíčka z Biofarmy Skřivánek v Pošumaví

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 8. 10. 2018.
  • Opět máme v obchodě čerstvá Bio vajíčka z farmy Skřivánek, kterou vlastní paní Pyšková v Pošumaví. Slepice mají celý rok přístup do volného výběhu, kde se mohou pást, hrabat, popelit,…..což má vliv         na přirozeně oranžovou barvu žloutku. Vajíčka jsou výborná a navíc za dobru cenu.

SOBOTY – OPĚT OTEVŘENO

Publikovano v rubrice Aktuality, dne 4. 10. 2018.

V říjnu budeme mít opět v sobotu otevřeno, ale se změněnou otevírací dobou od 9 do 12 hod.