Mouka lupinová hladká – Natural 300g

35  včetně DPH

EAN: 8594010318740 Katalogové číslo: 8594010318740 Kategorií: , , , ,

Popis

Lupinová mouka hladká je velmi žádaná. Emulgační vlastnosti mouky částečně nahrazují vaječné žloutky. Lupinová mouka je bezlepková a proto vhodná pro výživu celiaků.

Boby lupiny mají obsah bílkovin přibližně stejně vysoký jako v sóji, tedy průměrně 35%. Složení těchto bílkovin je z dietetického hlediska vynikající díky jinak často v rostlinách deficitním aminokyselinám, zejména lysinu. Dalšími aminokyselinami, které se zde nacházejí, jsou především leucin, methionin a také arginin.

Použití: Díky výše uvedenému můžeme lupinovou mouku používat na zahuštění polévek, karbanátků, na přípravu pomazánek nebo přidat do těsta.


Složení

Hladká mouka z vlčího bobu (lupiny).


Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením.


Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku

Energetická hodnota 1149,5 kJ / 275 kcal
Tuky 7 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 12,5 g
z toho cukry 2,8 g
Vláknina
Bílkoviny 38 g
Sůl 0,1 g

Alergeny

Vlčí bob.

Další informace

Složení

0
    0
    Košík
    Košík je prázdnýZpět do obchodu