Pepř bílý bio, mletý 35g

73  včetně DPH

EAN: 9004145003590 Katalogové číslo: 9004145003590 Kategorie: , , ,

Popis

Pepř je „více než jen kýchací prášek“. K získání bílého pepře se sklízí černé zcela zralé plody a poté jsou cca týden namočeny ve vodě. Mesocarp – vnější obal, se přitom rozpadne a odtělí se tím od endocarpu. Zatímco obal obsahuje především cukr a ovocné aromatické látky, je celková ostrost ukryta v endocarpu. Bílý pepř tím pádem obsahuje celkovou ostrost černého pepře a je méně aromatický. Loupaná semínka černého pepře mají jemnou ovocnou vůni a dlouhotrvající ostrou chuť. Bílý pepř se skvěle hodí na drůbež, ryby, a především do bílých omáček. Kvůli jeho ostrosti by se ale měl dávkovat s obezřetností! Přesně víme, kde náš pepř roste.

Další informace

Složení

Alergeny

skladování

Návod k použití

0
    0
    Košík
    Košík je prázdnýZpět do obchodu